Холодильные камеры

Наша компания предлагает широкий спектр модульных (сборно-разборных) от 3 до 100 м3, а также стационарных холодильных камер, любых размеров, из строительных сэндвич-панелей, следующих типов:

• среднетемпературные, с температурой в камере от +14 до -5 ºС
• низкотемпературные, с температурой в камере от -5 до -40 ºС

По исходным данным, предоставляемым клиентом (Заполнить форму заявки...), специалисты нашей компании производят расчет тепловых нагрузок и подбор оборудования для оснащения холодильных камер. При необходимости может быть подготовлен проект реконструкции существующих холодильных камер с учетом использования новых современных теплоизоляционных материалов. Примеры поставляемого компанией оборудования и выполняемых работы вы можете увидеть в разделе объекты (Объекты).

• Реализованные проекты строительства и оснащения холодильных камер

Типы холодильных камер по их назначению:

Холодильные камеры хранения

Эти холодильные камеры предназначены для хранения охлажденных или замороженных продуктов, хранения лекарственных средств, хранения вин и цветов, для дозревания бананов и т. п.

Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для таких камер выбирается в пределах от 60 до 100 мм.

Температурный режим в камерах такого типа поддерживается в диапазоне от +14 °С до — 25 °С в зависимости от вида продукции.

Холодильные камеры охлаждения и замораживания

Эти холодильные камеры предназначены для охлаждения и замораживания мяса в полутушах и фасованного, рыбы целиком или брикетированной, различных полуфабрикатов, пельменей, чебуреков, овощей и фруктов и т.п. Такие камеры как правило работают в цикличном режиме при периодической загрузке и выгрузке продукции.

Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для таких камер выбирается в пределах от 80 до 120 мм.

Температурный режим в зависимости от вида продукции и технологии придерживается при замораживании поддерживается в диапазоне от — 25 °С до — 40 °С.

Время охлаждения и замораживания продукции в таких камерах составляет от 3-х до 24-х часов.

Холодильные камеры шоковой заморозки или тоннели

Эти холодильные камеры (тоннели) предназначены для интенсивного (шокового) в течение 1-1,5 часов замораживания в потоке воздуха при движении продукта по конвейеру внутри камеры.

Подробная информация о камерах шоковой заморозки.

Конструктивное исполнение холодильных камер:

Собираются холодильные камеры из теплоизоляционных трёхслойных сэндвич-панелей (Сэндвич-панели), соединяемых между собой специальным ПВХ-замком типа "шип-паз", "ласточкин хвост" или эксцентриковым замковым соединением (крючковые замки), выполненные из металла.

Поверхность панелей выполнена из окрашенной оцинкованной стали толщиной 0.5-0.8мм (1.2мм половые панели, имеющие допустимое давление — 20кН/м.кв ), покрытой предохранительной полиэтиленовой плёнкой, удаляемой после монтажа.

Холодильные камеры могут представлять собой как отдельностоящие сооружение из сэндвич-панелей, так и утепляемое изнутри, стационарное помещение.

Камера может оснащаться несколькими дверными проемами, усиленным полом, стеллажами.

При необходимости внутри камеры возводится метало-каркас, а также, силами нашей компании, может быть произведён ряд строительных работ.

Подробная информация о сборно-разборных холодильных камерах.

Двери для холодильных камер:

Двери (Холодильные двери), которыми комплектуются холодильные камеры, могут быть одностворчатыми распашными, двухстворчатыми распашными или откатными (возможна поставка откатных дверей с электроприводом).

Специальная ручка со встроенной системой аварийного выхода, предохраняет запирание персонала внутри камеры. В низкотемпературных камерах имеется обогреватель периметра двери и клапан выравнивания давления воздуха. Для уменьшения теплопритоков при открывании, дверь может комплектоваться ленточной занавесью.

Также двери могут поставляться отдельно для стационарных холодильных камер и складов, изготавливаться по размерам заказчика.

Холодильная машина для камеры:

Охлаждение воздуха в холодильной камере осуществляется с помощью холодильного агрегата (Холодильные установки), который поставляется в соответствии с техническим заданием (Заполнить форму заявки...) предоставляемым клиентом. Интенсивный поток холодного воздуха распространяется по всему объему помещения воздухоохладителем (Воздухоохладители), поддерживая стабильную температуру во всем объеме.Комплекс современных приборов автоматического регулирования и контроля позволяет работать оборудованию как при высоких так и при низких температурах окружающей среды, и сводит необходимость участия специалистов к периодическому (1-2 раза в месяц) обслуживанию оборудования.

Сервисное обслуживание холодильного агрегата.

В процессе эксплуатации холодильной камеры происходит периодическая смена режимов работы (загрузка камеры, набор холода, оттайка и т. д.). Наши специалисты при заключении договора на сервисное обслуживание (Сервисное обслуживание) подбирают и регулируют оптимальные характеристики работы холодильной машины. Качественное и регулярное обслуживание агрегата силами нашей компании, позволяет избежать аварийных остановок и высокоэффективно функционировать оборудованию ещё долгие годы после момента ввода его в эксплуатацию.